2012年8月〜2015年6月の約3年間「瀬戸内・松山食べ巡りプロジェクト」で、取材撮影をした編集部によるレポートです。
事業期間終了と共に運営変更に伴い、「瀬戸内・松山 しまめぐり」の事業では更新することはありませんので、ご了承いただきますようお願いします。
みかん横丁道後店のオープニング記念で、本日27日までフレンチが頂ける！！
先日オープンされた「みかん横丁道後店」で、petit cerise et HIME（プチ・スリーズ・エ・ヒメ）のランチを頂けるイベントを開催。このイベントは、みかん横丁道後店のオープニング記念として、25～27日の3日間11～15時まで開催されています。
petit cerise et HIMEは、愛媛の食材を使用した松山市にあるフランス料理店です。内藤成博シェフが腕を振ってくださいました。
今回はフレンチのコースをワンプレートで、そして通常1500円のところ980円で頂けます。
りんごの冷製スープ。
ワンプレートメニューが４品。
前菜は、鯛のテリーヌ。
サラダは地産の新鮮なシャキシャキ葉物のサラダ、オリジナルのドレッシングが塩分控えめでカラダに優しいです。
温かいパンは食べやすく、料理に合いやすいパンです。
メインディッシュは愛媛地鶏の赤ワイン煮。地鶏の旨みを取り逃さないで、鶏の味をソースがワンランク上の味に引き上げて口の中に広がります。ソースが濃厚に感じる方は容器に浸っている素材を取り出して頂くと、素材の味をより引き立てくれると思います。
デザートは、小松菜のアイスクリームと、スポンジケーキ。小松菜のアイスクリームは、自然の風味を生かした個性ある仕上がりになっています。
飲み物は別になっており、みかん横丁のメニューから選べられます。
生搾りジュース（清見・河内晚柑）と生ミックスジュースにしました。その他、アルコールや様々なメニューもあります。
日時：5月25日(土)～27日（月）11時～L・O15時
場所：みかん横丁道後店
住所：愛媛県松山市道後湯之町17-14
電話番号：089-993-6664
