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睦月島 島グルメ

【海遊亭】オコゼづくし料理

  • 「さくっ」とした歯ごたえ、プリっとした身は、なんとも言えない味である。
  • 煮オコゼまでいただけるとは、なんと贅沢!
  • 旨み溢れるオコゼのお吸い物。

丸ごと頂く「オコゼづくし料理」

忽那諸島の中島の東隣に位置する睦月島(むづきじま)は、柑橘などの山の幸に恵まれ、みかんの香り漂う島です。

その島で獲れるオコゼを丸ごと味わえる「オコゼづくし料理」を、海遊亭が提供しています。
睦月港からすぐ側にある「海遊亭」は、カレイ・スズキ・ブリ・ハマチ・アジなど季節の一番美味しいものを、予約時間に合わせて用意してくれます。
新鮮で美味しい旬の味を届けたいと、漁師が釣った魚介類を提供します。まさに極上料理です。

皮や胃袋、身皮、肝、中落ちまで丸ごと頂けるオコゼは、新鮮もそのもの。プリプリとした身の引き締まった刺身や唐揚げ、煮付け、アラ汁、季節の海鮮飯など、盛り沢山です。
漁師が釣った新鮮なオコゼと調理師の腕で、オコゼの1番美味しい味を引き出したその日だけの旬を味わえます。

詳細情報

住所愛媛県松山市睦月1083-15
電話090-8695-8754(海遊亭 田中)
営業時間完全予約制
料金内容:オコゼづくし料理
   刺身(身・肝・胃袋ほか)、唐揚げ、煮付け、アラ汁、季節の海鮮飯
料金:1人 4,000円
開催期間4〜11月末
申込締切参加希望日の1週間前まで
人数1〜10人
駐車場睦月港に駐車可
お問い合わせ海遊亭
TEL:090-8695-8754(田中)

里島めぐりHP:http://ritoumeguri.com/event_gorumet2014.html

※天候等の影響により食材を準備できない場合は、中止させていただきます。
※帰りの旅客船賃が無料になります。
※睦月島へのアクセス:http://www.nakajimakisen.co.jp/

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