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興居島 グルメ

【里島めぐり】タコづくし料理と名物ヒジキ天ぷら(興居島)

興居島で獲れた新鮮なタコを丸ごと一匹頂ける「タコづくし料理」は、相子ヶ浜の前にある「海の家 山田商店」が提供する。塩でしっかりと滑りを落とし、一口大にぶつ切りにしたタコの旨みを素早く閉じ込め料理に活かす。弾力があり、噛めば噛むほど旨みや口の中で広がる。
内容:タコづくし料理(天ぷら、タコ刺しまたはタコブツ、酢物、タコ飯)と名物ヒジキの天ぷら

詳細情報

開催期間5〜9月末
開催場所海の家 山田商店
興居島(相子ヶ浜海水浴場)
開催時間完全予約制
料金1人 1,500円
募集人数(5月~6月)10人~、(7月~9月)5人~
申込締切参加希望日の1週間前まで
お問い合わせ

海の家 山田商店
TEL:089-961-2513(山田)19時~21時まで
URL:http://www.cross-over.net/yamadasyouten/

※天候等の影響により食材を準備できない場合は、中止。
※帰りの旅客船賃が無料になる。
興居島へのアクセス:http://home.e-catv.ne.jp/kofuji-kisen/

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